Posted inActualitate

VIDEO | Secretul pâinii de casă care nu îngrașă și o rețetă inedită de supă cremă de roșii, dezvăluite de fratele Daniel, de la Mănăstirea Slănic – Vremea noua

VIDEO | Secretul pâinii de casă care nu îngrașă și o rețetă inedită de supă cremă de roșii, dezvăluite de fratele Daniel, de la Mănăstirea Slănic – Vremea noua

– Advertisement –

BUCATE MĂNĂSTIREȘTI… Pâinea de casă, frământată cu drag și cu răbdare, este cea mai bună și mai sănătoasă, spun viețuitorii mănăstirilor, acolo unde bucatele preparate cu mare grijă, în murmur tainic de rugăciune și doar din ingrediente naturale, fac adevărate minuni pentru trup, dar și pentru suflet. Fratele Daniel de la Mănăstirea Slănic spune adesea că „Hristos este Pâinea Vieții”, însă când vine vorba despre pâinea pământească, fratele Daniel are o rețetă aparte, despre care spune că are un gust incredibil de bun și nici să îngrașe. Avem nevoie de 1 kg de făină, 600 de ml de apă, 50 de ml de ulei, o linguriță de sare, 25 de grame de drojdie sau 10 grame de drojdie uscată și o lingură de zahăr. De asemenea, tot fratele Daniel ne va dezvălui astăzi și secretul unei supe creme de roșii, așa cum se prepară la mănăstirea Slănic, unde toți cei care poposesc și gustă bucatele spun că acestea au o savoare nemaiîntălnită.

„Trebuie să învățăm să facem pâine în casă, pâinea familiei, care să fie de toate zilele, nu să cumpărăm neapărat de la magazin”, spune fratele Daniel. „Vă voi arăta cum să faceți o pâine foarte gustoasă! Prima dată, punem făina, adăugăm apa, drojdia, o lingură de zahăr, care va ajuta să se activeze apa, dând și un gust excelent pâinii. Vom folosi făină albă de la moară sau de la magazin chiar, iar dacă vreți puteți să adăugați și tărâțe dacă vreți să iasă mai neagră pâinea. După ce încorporăm bine drojdia, punem într-un colț o linguriță de sare. NU trebuie să se amestece drojdia cu sarea, deoarece este pericol să moară toate bacteriile, iar aluatul nu va crește cum trebuie sau deloc! După ce încorporăm bine făina punem atunci și sarea și niște de ulei,

 » Citește mai mult…